幸福的定義

這些都是從mobile01論壇中所節錄的部份，相當不錯。

做自己想做的事情是最幸福的

自己的慾望被滿足
就是幸福了.......

只要有心　人人都可以幸福~

人之所以會感到幸福 是因為分享
情人會感到幸福 是因為兩人分享彼此的喜悅 悲傷
家人會感到幸福 是因為懂得分享 而讓彼此沒有距離

所在的國家 沒有戰爭，和平就是幸福
在黑暗中 點起一盞燈，光明就是幸福
在寒流來襲時 披圍巾，溫暖就是幸福
早、午、晚餐 加消夜，吃飽就是幸福

方文山在周杰倫寫真書 "半島鐵盒" 裡說 -
" 幸福就是 在完完全全沒錢的時候 找到一根很長很長的 菸屁股 "

幸福是默默的守護對方，即使是一瞬間也成為永恆




看完後自己也覺得幸福起來了。

溏心蛋

記得有一天無意在網上瀏覽到侯冠群的媽媽所介紹的上海菜，其中溏心蛋對我而言算是方便保存而且比較容易做的，因此也就試試看製作這份料理。

所需的食材有: 雞蛋，滷汁(冰糖，油，醬油，八角)

紅豆紫米粥-------特殊配方$$

要說為何想要製作紅豆紫米粥，因為最近參加高中同學的婚禮吃到不錯吃的紅豆紫米粥，就想要試試看。加上平常也沒習慣隨手紀錄煮菜程序，因此利用blog來幫忙記錄吧，以後也才可以重複製作。(有時候都會懷疑自己是不是去兼差做廚師，因為做完菜的成就感還真是爽啊!)

首先，準備好食材: 紅豆(200g)，薏仁(50g)，紫米(100g)，椰漿(1/2罐)，小米酒(米酒)適量



將紅豆洗淨後，靜置在水中，至少浸泡1小時。




此時可以先用電鍋煮紫米和薏仁，以煮稀飯的方式1:4的水，直到電鍋跳起繼續悶煮30分鐘。

煮好之後先放在鍋中等待紅豆再一起加熱熬煮。

先將泡紅豆的水丟棄，再用電鍋煮紅豆同樣的以煮稀飯的方式1:4的水，直到電鍋跳起繼續悶煮30分鐘。此步驟需再重覆一次。



最後將煮好的紅豆和紫米一起放入鍋中熬煮(此時可以彈性調整二者的量)，並且加入適量的冰糖調味。

最後再加入椰漿半罐以及小米酒適量(酒加酒渣)可以增加特殊的香甜味。就這樣完成了，簡單吧!

世上最遙遠的距離------------------重量級情話

世界上最遙遠的距離不是生與死的距離，不是天各一方，
而是我就站在你面前，你卻不知道我愛你! (張小嫻)

愛情讓我們愛上自己、懷疑自己、恨自己、憐憫自己，也了解自己。它讓我們深入去探究自身最遙遠也最親近的內陸。 (張小嫻)

最能觸動愛的感覺---張小嫻

對於人生觀的新思維---日劇帶給我的啟發

很多事情想做就要立刻去做，如果馬上能做卻不採取行動，那麼之後一定會後悔萬分的。
培養積極的人生觀並且明白做自己想做的事情是最幸福的。

南港山縱走

其實這條路線一直是我在周休假日最常爬的一段山路。主要因為離中研院很近，加上爬完全程所花的時間約莫二小時左右，算是蠻適合在實驗空檔進行的活動。

馬納邦山，大湖，泰安之旅

20071216 去年年底去苗栗馬納邦山遊玩

自製的鮪魚凱薩沙拉

雖然這是很久以前做的料理，不過真的是又營養又簡單又好吃的沙拉喔!





ㄚ阿 真好吃 {^_^}，今天的營養早餐是鮪魚凱薩沙拉。
從照片中可看出除了雞蛋、蘿美葉、聖女蕃茄以及義大利螺旋麵之外，還有加鮪魚(三明治罐頭)、凱隡沙拉醬(台製的品牌--凱薩翠綠鮮)、一些Nuts、海苔、蘇打餅乾，最後灑上起司粉。均勻混合後就可以吃囉^_^，簡單吧。

特製好吃咖哩---約6~8人份

這不是我第一次做咖哩，但是是我第一次寫有關食譜方面的紀錄。
首先在食材部分有:
1. 佛蒙特咖哩塊(辣味)---1/2塊
2. 馬鈴薯---1顆
3. 紅蘿蔔---1條
4. 聖女番茄---1/3盒
5. 洋蔥---1顆
6. 甜椒---1顆
7. 雞里肌肉---300g
8. 椰漿(小磨坊)---半罐



接著，烹調的步驟是:
將沙拉油加入鍋中加熱，熱油後依序放入以下食材炒熟(需先洗淨切塊):



洋蔥--雞肉--馬鈴薯--紅蘿蔔--聖女番茄(後三者可同時加入)，炒熟後加入水直到蓋過食材(此時加入甜椒)並繼續燉煮20分鐘(直到馬鈴薯和紅蘿蔔變軟)。




接著加入佛蒙特咖哩塊，並且攪散它直到完全均勻融化(小火)。


此時適量添加椰漿達到需要的濃度，即可食用。


簡單吧!
冷卻後可以用密保諾之類的密封袋裝入保存。

突發奇想---小孩的溝通方法---聖誕老公公

相信大家都有與父母溝通不良的經驗，尤其是從小開始可能就會有一些心事不想讓父母知道。可是站在父母的立場來想，有些小孩子的想法可能有些偏差需要及時被矯正過來。因此我有一次爬山完在下山的路途中想到一個方法可你解決此問題。

當小朋友在聖誕夜當天的早上睡醒時，先準備好一副對講機放在聖誕樹下。父母可以在其他房間打開通話頻道開始透過對講機叫醒小朋友。叫醒後請爸爸是著模仿聖誕老人的聲音與小朋友說話。

試著用聖誕老人的口吻與他約法三章，使得聖誕老人成為小朋友的密友。如此一來就可以或多或少得知小朋友的心事，可以即時給他良心的建議。至於細節怎麼進行，端看各位的造化了啊。

不過，這方法的有效期很短，不過總算是個辦法吧。就這樣啦!